Archivio Mensile: maggio, 2016

Pasta alla norma

Piatto di origine siciliana, la pasta alla norma è un primo gustoso e stuzzicante a cui non saprete resistere. La particolarità di questa ricetta sta nel friggere le melanzane prima di aggiungerle al… Continua a leggere

Fettine di vitella impanate

Ecco una ricetta che piace a tutti i bambini, nonché l’unico modo per far mangiare la carne alle mie nipoti! Le fettine impanate sono un piatto talmente semplice da realizzare che mi sono… Continua a leggere

Pollo alla birra

Amanti del pollo e della birra prestate attenzione perché questa ricetta vi lascerà senza parole. Questo tipo di preparazione rende il pollo molto tenero e il gusto della salsa alla birra è molto… Continua a leggere

Spezzatino con cipolline

  Oggi vi propiniamo questo tenerissimo spezzatino di vitello con cipolline borettane fresche che potete anche acquistare già pulite e risparmiare un po’ di tempo. Come tutte le varianti di spezzatino non è… Continua a leggere

Pasta fredda feta, rucola e pachino

L’estate si fa attendere, ma a noi è venuta voglia di una bella insalata di pasta. Vi proponiamo questa versione un po’ alla greca, con feta, rucola e pomodorini. E’ un primo piatto… Continua a leggere

Cuori di merluzzo pomodorini e olive

Il merluzzo è un pesce molto leggero e dal sapore delicato, apprezzato anche da chi segue una dieta ipocalorica. I cuori o i filetti sono quasi totalmente privi di spine per questo possono essere dati anche… Continua a leggere

Polpettone ripieno

Visto che le temperature ci consentono ancora di accendere il forno, oggi vi proponiamo un polpettone ricco farcito con wurstel e uova sode che può essere gustato sia caldo che freddo. Potete accompagnare… Continua a leggere

Budino alla vaniglia

  Il budino alla vaniglia è un classico dolce al cucchiaio facilissimo da preparare che piace moltissimo anche ai bambini. Per la realizzazione potete utilizzare sia la stecca di vaniglia che rilascerà un… Continua a leggere

Caramello e salsa al caramello

  Ingredienti Caramello: 400 g di zucchero Un bicchiere d’acqua Procedimento: In tegame abbastanza ampio mettete a scaldare lo zucchero mescolando fino ad ottenere il classico colore marroncino. In un altro pentolino fate… Continua a leggere

Penne alla vodka

Avete ospiti a cena? Stupiteli con le pennette alla vodka, un primo piatto gustoso, originale e facile da preparare. Procuratevi tutti gli ingredienti e seguite passo passo la ricetta, scoprirete che con poco si può… Continua a leggere