Pollo con patate al forno

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Pollo con patate al forno

Ingredienti:

1 kg di cosce di pollo
1 kg di patate
1 spicchio d’aglio
Rosmarino
Peperoncino
Olio extravergine d’oliva
Sale

Procedimento:

  1. Schiacciate lo spicchio d’aglio in una ciotola e unite 4-5 cucchiai d’olio,il rosmarino e il peperoncino
  2. Pelate le patate e tagliatele a tocchetti
  3. Lavate le cosce di pollo sotto l’acqua corrente e disponetele su una teglia da forno
  4. Aggiungete le patate e irrorate con l’olio aromatizzato
  5. Infornate a 200° e fate cuocere per circa un’ora
  6. Guarnite con un rametto di rosmarino e servite

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