Carne alla pizzaiola

 

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Carne alla pizzaiola

Ci siamo accorte di non aver mai postato la ricetta della carne alla pizzaiola, un classico della cucina italiana. Facile e veloce da preparare è una buona alternativa per variare il menù senza troppa fatica.

Ingredienti:

400 g di rosa di vitellone
400 g di passata di pomodoro
2 spicchi d’aglio
Olio extravergine d’oliva
Origano
Sale
Peperoncino

Procedimento:

  1. Scaldate in un’ampia padella un filo d’olio e fate rosolare l’aglio con il peperoncino
  2. Unite la carne e fate cuocere per un paio di minuti da entrambi i lati
  3. Aggiungete la passata di pomodoro, l’origano e aggiustate di sale.
  4. Cuocete per altri 10 minuti girando la carne per farla insaporire e terminate la cottura.

 

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