Frittata al forno con verdure e yogurt greco

Volete preparare una frittata un po’ particolare? Provate questa versione al forno con yogurt greco, una bontà gustosa e leggera allo stesso tempo, perfetta per l’estate!

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Frittata al forno con verdure e yogurt greco

Ingredienti:

4 uova
100 g di yogurt greco
1 zucchina
1 carota
8 pomodorini ciliegini
50 g di parmigiano grattugiato
Sale
Pepe

Procedimento:

  1. Sbattete in una ciotola le uova con lo yogurt greco, il sale, il pepe e il parmigiano
  2. Lavate e tagliate a fettine sottili le verdure
  3. Rivestite una teglia con carta forno e disponetevi sopra le verdure
  4. Aggiungete il composto di uova livellando bene con un cucchiaio
  5. Infornate a 180° per circa 30 minuti
  6. Potete servire la frittata sia calda che fredda. Buon appetito!
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3 commenti Aggiungi il tuo

  1. Cucino da un po di tempo la frittata in forno ma queata versione con lo yogurt greco non la conoscevo.. di solito la faccio con la ricotta. La dovrò sperimentare ^.^

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    1. sisters'bar ha detto:

      Ciao cara, provala e facci sapere se ti é piaciuta 😋

      Liked by 1 persona

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