Salmone al forno con patate

Ingredienti: 4-5 tranci di salmone fresco 5-6 patate di medie dimensioni sale pepe olio evo Prezzemolo Rosmarino 2 spicchi d’aglio Procedimento: Lavate i tranci di salmone sotto acqua corrente e poi lasciateli scolare. Preparate le patate pelandole e tagliandole a spicchi. Prendete una teglia e adagiatevi un foglio di carta forno. Disponetevi sopra i filetti…

Scaloppine al vino

Le scaloppine al vino sono un secondo piatto molto delicato, apprezzato anche per la sua facile realizzazione. Potete scegliere fettine di manzo o di vitello, ma il miglior risultato si ottiene utilizzando un vino bianco secco di buona qualità. Ingredienti:  500 g di fettine di vitello o manzo fine 100 ml di vino bianco secco…

Filetti di merluzzo all’arancia

In questo piatto la dolcezza dell’arancia incontra la delicatezza del pesce, ideale se volete portare in tavola un secondo raffinato ma di facile realizzazione. Ingredienti: 4 filetti di merluzzo 1 arancia 1/4 cipolla Sale Pepe Olio extravergine d’oliva Farina Procedimento: Mettete in una ciotola il succo di una arancia, un cucchiaio d’olio, il sale e…

Pasta aglio,olio, peperoncino e pomodorini

  Ecco la prima ricetta del 2018! Dopo le grandi abbuffate festive vi proponiamo un piatto semplicissimo ma che non vi deluderà. Siamo sicuri che avete già tutti gli ingredienti in casa e potete prepararli per un pranzetto “al volo”. Ingredienti: 400 g di pasta (si consigliano spaghetti) 500 g di pomodori ciliegino 3 spicchi…