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Cicoria ripassata alla romana

Se siete romani non potete non gradire una bella cicoria ripassata come contorno per la carne o il pesce, e se non siete romani provate comunque questa ricettina che non richiede particolari abilità… Continua a leggere

Il menù del pranzo di Natale

Qualche giorno fa vi abbiamo dato i nostri consigli per organizzare la cena della vigilia di Natale, una cena di pesce, come vuole la tradizione. Oggi ci dedichiamo al pranzo del 25 dicembre… Continua a leggere

Il menù della vigilia di Natale

Il Natale è il momento migliore dell’anno per godersi del buon cibo insieme alle persone che amiamo ma spesso, per chi si prende la briga di cucinare, può diventare una giornata un po’… Continua a leggere

Come fare la besciamella

Lasagne, cannelloni e paste al forno non sono la stessa cosa senza una buona besciamella fatta in casa. Prepararla è facilissimo e non vale davvero la pena comprare quella già pronta al supermercato.… Continua a leggere

Scaloppine al limone

Ingredienti: 500 g di arista di maiale succo di mezzo limone Farina una noce di burro Pepe Sale Prezzemolo per guarnire Procedimento: Infarinate le fettine di arista da entrambi i lati In una… Continua a leggere

Ci presentiamo

Siamo Manuela e Roberta, sorelle e proprietarie di un piccolo bar situato a Roma, nel cuore del quartiere storico Garbatella. Dopo anni di duro lavoro, abbiamo deciso di metterci in proprio e realizzare… Continua a leggere