Arrosto di vitello

L’arrosto è il classico secondo piatto che si prepara quando abbiamo gente a cena perché, anche se il procedimento è lungo, è una cosa che possiamo preparare con un po’ di anticipo e scaldare all’occorrenza. Il segreto per un buon arrosto è la salsa che contribuisce a renderlo succoso, difatti il problema principale di questo…

Frittelle di zucchine

Le frittelle di zucchine sono un antipasto molto sfizioso e facile da realizzare e quando le serviamo al Sisters’bar vanno letteralmente a ruba. Piacciono a grandi e piccini e sono perfette da preparare in questo periodo con le zucchine di stagione. Ingredienti:  200g di farina 2 bicchieri d’acqua (meglio se minerale) 3 zucchine mezzo cucchiaino di lievito…

Frittata di zucchine

La frittata  è un secondo piatto molto veloce da realizzare e può essere preparato anche un paio di volte a settimana in alternativa ai secondi piatti di carne o pesce. Ne esistono tantissime varianti, da quella con le patate a quella con i carciofi, oggi prepariamo insieme quella di zucchine. Ingredienti: 6 uova 3 zucchine 50…

Involtini al sugo

Nel web si trovano tantissime ricette di involtini, ma a noi piace prepararli come si faceva una volta. A casa nostra si facevano la domenica e con il sugo ci si condiva la pasta che prendeva un gusto particolare grazie al sapore della mortadella. Al Sisters’bar abbiamo mantenuto questa tradizione e oggi vi mostriamo come preparali. Ingredienti:…

Petti di pollo impanati

Il petto di pollo è uno dei secondi piatti più serviti sulle tavole italiane, ma cucinato in modo semplice può risultare un po’ insipido. Oggi vi proponiamo la sua variante più diffusa, amata da tutti, soprattutto dai bambini. Ingredienti: 400 g di petto di pollo già tagliato pangrattato un uovo grande Sale qb Olio per…

Pasta al ragù di salsiccia

  La pasta al ragù di salsiccia è una variante più saporita del classico ragù alla bolognese e riscuote sempre un discreto successo tra i nostri clienti. E’ un piatto semplice da preparare che possiamo realizzare in poco tempo. Ingredienti: 400 g di pasta 3 Salsiccie 1 Barattolo di polpa di pomodoro Cipolla Sedano Carota…

Spezzatino alla cacciatora

Per il piatto che abbiamo preparato oggi al Sisters’bar non servono molti ingredienti, ma bisogna avere molto tempo a disposizione poiché la carne stufata necessita di una lunga cottura. L’ingrediente base è una buona carne di manzo che deve essere tenera e magra, ma in alternativa potete utilizzare anche quella di vitella. Vediamo subito come preparare lo…

Fettuccine ai funghi porcini

  Oggi al Sisters’bar abbiamo preparato le fettuccine ai funghi porcini, un classico che non tramonta mai. Il profumo che emana questo piatto sazierà tutti i vostri sensi, non resta che scoprire come cucinarlo al meglio. Ingredienti: 400 g di Fettuccine 250 g di Funghi porcini 2 spicchi d’aglio Peperoncino Prezzemolo Olio extravergine d’oliva Sale…

Tiramisù

  Oggi impariamo a preparare il dolce italiano per eccellenza…il tiramisù. Ne sono state fatte mille versioni; alle fragole, alla nutella, al pistacchio e chi più ne ha più ne metta, ma noi vi proponiamo la versione classica, amata da tutti. Potere prepararlo in porzioni monodose o nella classica teglia. Ingredienti:  6 uova 500 g di…

Uova ripiene di tonno

  Sicuramente in questi giorni state pensando tutti al menù di Pasqua. Per questa occasione vi proponiamo un piatto facile e veloce che può essere servito come antipasto. Ingredienti: 6 Uova 2 Cucchiai di maionese 1 Scatoletta grande di tonno Olive verdi o nere a piacere o capperi Peperoncino Procedimento: Immergere le uova in un pentolino con l’acqua…

Straccetti con la rucola

Oggi vi mostriamo come preparare i nostri straccetti di carne con la rughetta o rucola che dir si voglia! Un secondo piatto facile e veloce che possono preparare proprio tutti. In questo post vi mostriamo la ricetta base, che può essere arricchita con scaglie di grana, pomodorini, funghi o aceto balsamico. Se siete alle prime armi…

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Oggi al Sisters’bar abbiamo preparato un piatto tanto semplice quanto gustoso, ideale da preparare quando in casa avete pochi ingredienti e poco tempo a disposizione. Stiamo parlando degli spaghetti aglio, olio e peperoncino, un classico della cucina italiana che piace proprio a tutti. Ingredienti: 400 g di spaghetti 2 acciughe sottolio 2 spicchi d’aglio 50…