Semifreddo alla nutella

Ecco un’idea facilissima per un dolce fresco e goloso che si prepara in pochi minuti! Vi basteranno soli due ingredienti per preparare questa prelibatezza, senza uova e senza cottura, ideale da servire a fine pasto. La ricetta può essere arricchita da una base di biscotto, vi basterà spennellare un biscotto digestive con un po’ di…

Pasta con crema di certosa, speck e zucchine

  Oggi vi presentiamo la ricetta di un primo piatto che farà fare un figurone anche a chi non è esperto in cucina. L’abbinamento tra la cremosità della certosa, la croccantezza dello speck e il sapore fresco delle zucchine vi farà ottenere un condimento delizioso. Ingredienti: 400 g di pasta 150 g di speck a dadini 3 zucchine…

Insalata di pollo

L’insalata di pollo è un piatto tipicamente estivo, leggero e saporito. Per realizzarlo potete utilizzare anche i petti di pollo e, se lo desiderate, potete renderla più ricca aggiungendo patate lesse, mais, formaggio… Noi vi proponiamo la versione “classica” che potete gustare al piatto o utilizzare per farcire panini e tramezzini. Ingredienti: 500 g di…

Salsa tonnata

Un passepartout in cucina che si prepara senza cottura e in pochissimi minuti. Sicuramente avrete già tutto l’occorrente in casa, ma se volete provare una variante ancora più sfiziosa, potete aggiungere dei capperi e delle acciughe sottolio.   Ingredienti: 1 uovo 220 ml di olio di semi 125 g di tonno Mezzo cucchiaio di aceto…

Polpette ripiene al sugo

Ieri avevamo voglia di variare un po’ la nostra ricetta di polpette al sugo e ci è venuta l’idea di realizzare un cuore morbido e filante per avere l’effetto sorpresa. Pensavamo fosse impossibile rendere le polpette al sugo ancora più buone e invece ci siamo ricredute 😛 Ingredienti: Per le polpette 300 g di macinato…

Zucchine crude marinate al limone

L’estate abbiamo poca voglia di cucinare e di accendere i fornelli, per questo andiamo sempre alla ricerca di ricette poco impegnative ma allo stesso tempo sfiziose. Oggi vi proponiamo queste zucchine crude marinate al limone che si preparano davvero in poco tempo e sono un’ottima alternativa alle solite insalatone. Ingredienti: 4 zucchine 4 limoni 2…

Mousse alle fragole

Un dolcetto dell’ultimo minuto da preparare con pochissimi ingredienti. Pronto in soli dieci minuti è ideale se non siete molto pratici con i dolci o se avete pochissimo tempo a disposizione. Ingredienti: 250 g di fragole 250 g di panna 6 cucchiai di zucchero Procedimento: Lavate le fragole, eliminate il picciolo e tagliatele a pezzetti…

Scaloppine di pollo ai funghi

Preparatevi a fare la scarpetta per queste scaloppine super cremose! Pochi ingredienti per un risultato davvero eccellente! Ingredienti: 400 g di petto di pollo 300 g di funghi Un bicchiere di latte Farina Olio extravergine d’oliva Sale Pepe 2 spicchi d’aglio Procedimento: Pulite e tagliate i funghi Scaldate un filo d’olio in una padella e…

Pizzette di melanzane

Un’idea light e super veloce per cuocere le melanzane in forno. Un piatto ideale da consumare come contorno o come piatto unico per un pranzo leggero. Buon appetito! Ingredienti: 4 Melanzane 2 Mozzarelle 200 ml di passata di pomodoro Sale Pepe Basilico Olio extravergine d’oliva Procedimento: Lavate le melanzane e tagliatele a rondelle Condite la…

Maialino al forno con patate

Ecco la nostra ricetta per un perfetto maialino al forno con patate. Il procedimento è un po’ lungo, ma in questo modo otterrete un maialino dalla cotenna croccante e dalla carne morbida e succulenta. Armatevi di pazienza e non lasciatevi scappare questa ricetta! Ingredienti: 2 kg di maialino 1 kg di patate 2 spicchi d’aglio…