Pan di spagna

Il pan di spagna è una ricetta base per preparare diversi tipi di torte, potete farcirlo con la crema che preferite utilizzare la bagna che più vi piace. Ideale per realizzare torte di compleanno per grandi e piccini. Ingredienti: 4 uova 150 g di farina 150 g di zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci…

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Oggi vi proponiamo la ricetta del tortino dal cuore morbido, un dolce super goloso che si prepara in pochissimo tempo. La difficoltà di questo dolce sta nella cottura, bisogna azzeccare i tempi giusti per evitare che rimanga troppo morbido all’interno o troppo cotto. Potete anche preparare i pirottini e congelarli per gustarli in un secondo…

Frappe di carnevale (chiacchiere)

Per questo martedì grasso non poteva mancare la ricetta delle frappe di carnevale, o chiacchiere a seconda della regione in cui vi trovate. Voi le avete preparate? Qual’è la vostra ricetta? Ingredienti: 1 Uovo 1 cucchiaio di Zucchero 1 cucchiaio di vino bianco 1 cucchiaio di olio di semi (più quello per la frittura) Buccia…

Crema diplomatica o crema chantilly

La crema diplomatica è una crema delicatissima a base di crema pasticcera e panna montata. Dalle mie parti viene chiamata anche crema chantilly, ma so che in alcune zone quest’ultima viene fatta con sola panna aromatizzata alla vaniglia e zucchero a velo. Ad ogni modo questa crema si prepara in pochissimo tempo ed è ottima…

Sbriciolata di millefoglie con crema e nutella

Oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce al cucchiaio che riscuote sempre tanto successo. Si prepara in poco tempo, ma se volete velocizzare ulteriormente la preparazione, potete sostituire la pasta sfoglia con le sfogliatine glassate confezionate o con la base già pronta per il millefoglie. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Zucchero a velo…

Crepes alla nutella

Le crepes con la nutella sono un dolcetto molto veloce da preparare, ideali da gustare a merenda. Per la farcia abbiamo utilizzato la classica crema di nocciole, ma potete utilizzare anche la marmellata o qualsiasi altro tipo di crema dolce. Per guarnire potete usare lo zucchero a velo, ma anche frutta secca o farina di…

Semifreddo alla nutella

Ecco un’idea facilissima per un dolce fresco e goloso che si prepara in pochi minuti! Vi basteranno soli due ingredienti per preparare questa prelibatezza, senza uova e senza cottura, ideale da servire a fine pasto. La ricetta può essere arricchita da una base di biscotto, vi basterà spennellare un biscotto digestive con un po’ di…

Mousse alle fragole

Un dolcetto dell’ultimo minuto da preparare con pochissimi ingredienti. Pronto in soli dieci minuti è ideale se non siete molto pratici con i dolci o se avete pochissimo tempo a disposizione. Ingredienti: 250 g di fragole 250 g di panna 6 cucchiai di zucchero Procedimento: Lavate le fragole, eliminate il picciolo e tagliatele a pezzetti…

Cheesecake oreo

Oggi proponiamo una ricetta che metterà d’accordo tutti gli amanti della cheesecake e dei biscotti oreo, una golosa torta fredda che non necessita di cottura che potete realizzare in previsione dei mesi più caldi. Come tutte le cheesecake il procedimento è molto semplice e abbastanza veloce quindi non avete scuse per non provarla! Ingredienti: 4…

Torta tutte mele

Oggi vi proponiamo la ricetta di una torta di mele vista in rete. Ci ha incuriosito per il basso contenuto di grassi e zuccheri che la rende un dolce adatto anche a chi tiene alla linea. Essendo composta per la maggior parte da mele, la torta non lieviterà molto ma manterrà l’interno morbido e cremoso….